Az írisz egy nagyon keresett és luxus illat, amelyet számos parfümben használnak. Gyakran elegánsnak, kifinomultnak és időtlennek mondják, földes, fás, púderes karaktere van, amelyet gyakran ibolya és gyökér jegyekkel kombinálva elegáns hangulatot teremtenek. A népszerű íriszt tartalmazó parfümök a Chanel No. 5, Thierry Mugler Angel és Dior J'adore.
Az írisz abszolútum előállítása azonban bonyolult és költséges folyamat. Az írisz növény gyökereit minden évben kézzel kell kiásni, mielőtt meghámoznák és megszárítanák. A gyökereket ezután vízgőzben desztillálják, így íriszvajat kapnak. Körülbelül 10 000 kg hámozott és szárított gyökérből 1 kg íriszvajat kaphatunk.
A számos illat alapjául szolgáló írisz illóolajat csak egy további feldolgozási lépéssel, az úgynevezett „fagyasztással” nyerik. Az íriszvajat addig hűtjük, amíg a megszilárduló viaszos komponensek el nem válnak. Ezeket ivópálinka hozzáadásával lehet eltávolítani (amit aztán ismét elpárologtatunk). Az egyik legdrágább és legértékesebb illóolaj.
Összességében az Iris egy időtlen illat, amelyet folyamatosan újraértelmeznek, és fontos szerepet játszik egy luxus illatcsokor létrehozásában. A magas költségek ellenére továbbra is értékes választás a minőséget és az exkluzivitást értékelő parfümgyártók számára.
