İris, birçok parfümde kullanılan, çok aranan ve lüks bir kokudur. Genellikle zarif, sofistike ve zamana meydan okuyan olarak tanımlanan bu koku, zarif bir atmosfer yaratmak için genellikle menekşe ve kök notalarıyla birleştirilen topraksı, odunsu ve pudramsı bir karaktere sahiptir. İris içeren popüler parfümler Chanel No. 5, Thierry Mugler Angel ve Dior J'adore.
Ancak mutlak iris üretmek karmaşık ve pahalı bir süreçtir. İris bitkisinin kökleri her yıl soyulmadan ve kurutulmadan önce elle kazılmalıdır. Kökler daha sonra iris yağı elde etmek için buharla damıtılır. Yaklaşık 10.000 kg soyulmuş ve kurutulmuş kökten 1 kg iris yağı elde edebilirsiniz.
Pek çok kokunun temelini oluşturan esansiyel iris yağı, yalnızca "dondurma" adı verilen ileri bir işlem adımıyla elde edilir. İris yağı, katılaşan mumsu bileşenler ayrılana kadar soğutulur. Bunlar, içme brendi eklenerek giderilebilir (daha sonra tekrar buharlaştırılır). En pahalı ve değerli uçucu yağlardan biridir.
Genel olarak Iris, sürekli olarak yeniden yorumlanan ve lüks bir koku buketi yaratmada önemli bir rol oynayan, zamansız bir kokudur. Yüksek maliyetine rağmen kaliteye ve ayrıcalığa değer veren parfüm üreticileri için değerli bir seçim olmaya devam ediyor.
