Iris es una fragancia lujosa y muy buscada que se utiliza en muchos perfumes. A menudo descrito como elegante, sofisticado y atemporal, tiene un carácter terroso, amaderado y polvoriento que a menudo se combina con notas de violeta y raíz para crear una atmósfera elegante. Los perfumes populares que contienen iris son Chanel No. 5, Thierry Mugler Angel y Dior J'adore.
Sin embargo, producir iris absoluto es un proceso complejo y costoso. Las raíces de la planta de iris deben desenterrarse manualmente cada año antes de pelarlas y secarlas. Luego, las raíces se destilan al vapor para obtener manteca de iris. Se puede obtener 1 kg de mantequilla de iris a partir de unos 10.000 kg de raíces peladas y secas.
El aceite esencial de iris, que sirve de base para muchas fragancias, sólo se obtiene mediante un paso de procesamiento posterior, la llamada "congelación". La mantequilla de iris se enfría hasta que los componentes cerosos solidificados se separen. Estos se pueden eliminar agregando brandy (que luego se evapora nuevamente). Es uno de los aceites esenciales más caros y valiosos.
En general, Iris es una fragancia atemporal que se reinterpreta constantemente y que desempeña un papel importante en la creación de un lujoso ramo de fragancias. A pesar del alto costo, sigue siendo una opción valiosa para los fabricantes de perfumes que valoran la calidad y la exclusividad.